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时间:2015-10-15 16:23 来源:https://www.fjqiaohui.com 作者:https://www.fjqiaohui.com 浏览量:386

巴马香猪 “钱”景诱人


导语(巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县,不久前,我县一农场养殖户从广西引进养殖,现在这些巴马香猪已经适应了这里的生长环境,安家落户。)

在雷峰镇瑞坂村官洋自然角落的生态农场里,记者看到了一群小巧玲珑、毛色黑白相间的小香猪正在玩耍嬉戏,这就是养殖户陈高明引进的巴马香猪。

【同期声:养殖户 陈高明:这个我去广西朋友家,去到那边吃到这个香猪肉感觉这个肉很好,还有这个口碑也很好,我觉得这个香猪的品种还是不错,我就从那边引进过来,后来一养,市场一问我们福建很少,我们漳州几乎是没有。】

巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县,个体矮小、适应性和抗病能力强,皮薄肉细,营养丰富,是猪类的“名门贵族”,市场售价高达每公斤100元。经过几个月的养殖繁殖,如今,养殖场已有种猪40多头,小猪20头。

【同期声:养殖户 陈高明:下一步的估计有可能就是扩展大规模养殖,那估计年底就是看会不会500头以上,明年就看几千头,那就搞一个产业化,经营模式就是销售量就是以酒家、家庭模式,这个香猪一头就是几十斤,两三个小家庭组成一个小团体就可以杀掉一头,还有酒家。】

巴马香猪的渊源;

巴马香猪来源于土猪,传说它系野猪驯化而成,群众称之为"冬瓜猪""芭蕉猪""两头乌"。因其骨细皮酥,肉质细嫩,外地人食之甚感鲜香,逐传名为"香猪",并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为"巴马香猪"。过去因交通信息闭塞及"不借种"的封建思想影响,群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖,经过几百年的时代相袭,终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰,实现了其稳定的遗传性能,杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种,人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能,依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。

养殖地;福建省漳州市漳浦县乔辉农林合作社

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